
Već od davnina, stari su Grci i Rimljani prepoznavali u istarskom maslinovom ulju jedinstvene
prehrambene kvalitete.
Kako je ovaj prehranbeni proizvod lišen zasićenih masnoća a koji sadržava veliki postotak oleinske kiseline, on štiti srce i arterije, usporava starenje kostiju, spriječava arteriosklerozu te snižava razinu
kolesterola u krvi.
Uz sve navedeno, on predstavlja užitak za nepce
i osjet okusa.